Visual Universitätsmedizin Mainz

Unterricht und Ausbildung

Der Unterricht richtet sich nach dem Lehrplan für die Ausbildung von Diätassistenten(innen) und beinhaltet:

Theoretischer und praktischer Unterricht:
3050 Unterrichtsstunden

Stundenaufteilung

Gesetzeskunde

40 Stunden

EDV und Dokumentation

80 Stunden

Krankenhausbetriebslehre

20 Stunden

Fachenglisch

40 Stunden

Hygiene

60 Stunden

Biochemie

140 Stunden

Ernährungslehre

150 Stunden

Lebensmittelkunde

190 Stunden

Anatomie/Physiologie

50/60 Stunden

Krankheitslehre

150 Stunden

Diätetik

1000 Stunden

Küchentechnik

380 Stunden

Ernährungswirtschaft

40 Stunden

Küchenorganisation

140 Stunden

Psychologie / Soziologie

80 Stunden

Diätberatung

250 Stunden

Erste Hilfe

20 Stunden

Zur Verteilung nach Bedarf

160 Stunden

Praktische Ausbildung 1400 Stunden

1400 Stunden praktische Ausbildung in verschiedenen Fachabteilungen einer Klinik: Küche/Diätküche, Krankenstationen, Diät-/Ernährungsberatung

Auf die Dauer des Lehrgangs werden angerechnet:

Ferien:
Im Sommer (4 Wochen), Ostern (2 Wochen), Weihnachten/Jahreswechsel (2 Wochen)

Erkrankungszeit bis zur Gesamtdauer von 12 Wochen

Kontakt

Schule für Diätassistenten
Am Pulverturm 13
55131 Mainz

Tel. 06131 17-5355/7235
Fax 06131 17-5582