Prof. Dr. oec. troph. Eva Münster, MPH
Ausbildung
| 1994 - 1999 |
Oecotrophologie, Universität Bonn Diplomarbeit: Integrierte Betrachtung der Ernährung älterer Menschen - Erfassung der Trinkgewohnheiten über 65jähriger Einwohner |
| 1999 - 2001 |
Public Health, LMU München Magisterarbeit: Nahrungsmittelallergien und deren Einflussfaktoren - bevölkerungsbezogene Fall-Kontroll-Studie zu allergischen Erkrankungen bei Erwachsenen in der Region Augsburg (KORA) |
| 2002 - 2004 |
Promotion, TU München Dissertation: Einflüsse von Ernährungsparametern und Medikamenteneinnahme auf die allergische Sensibilisierung und Erkrankung bei Erwachsenen: Analyse einer bevölkerungsbezogenen Fall-Kontroll-Studie in der Region Augsburg (KORA) |
Beruflicher Werdegang
| 1997 - 1998 | Institut für Ernährungswissenschaft, Universität Bonn |
| 2000 |
Dermatologische Klinik "Biederstein", TU München Tumorregister München, LMU München |
| 2001 - 2005 |
Institut für Medizinische Biometrie, Epidemiologie und Informatik, Universität Mainz |
| seit 09/2005 |
Juniorprofessorin für Sozialmedizin/Public Health Institut für Arbeits-, Sozial- und Umweltmedizin Johannes Gutenberg-Universität Mainz |
Aufgabenbereiche und Forschungsschwerpunkte
- Planung, Koordination, Durchführung, Auswertung und Interpretation von wissenschaftlichen Studien zu folgenden Themenkomplexen:
- Armut und Gesundheit
- Gesundheit von Kindern
- Ernährungsepidemiologie
- Epidemiologie allergischer Erkrankungen
- Public Health
- Sozialmedizin - Lehre in Gesundheitsökonomie, Gesundheitssysteme, Öffentliche Gesundheitspflege, Sozialmedizin
- Leitung des Interdisziplinären Arbeitskreises (IAK) Armut und Schulden